クラウドファンディングサイト「ＹＯＫＡＴＯ！」新着プロジェクト公開！
2023年01月27日
/クラウドファンディング/
冬の有明海で海底熟成 クラフトビールSaganSalute
Sagan Salute（サガン・サリュート）とは佐賀アームストロング醸造所のプレミアムライン。
「佐賀の祝砲」を意味するこのシリーズは、佐賀県産、自社製麦モルトを贅沢に使用。
今回、海中熟成させる『Sagan Salute～冬の有明海、海中紀行』は、かつて寒さのため葡萄が栽培できないイギリスで造られた「バーレー(大麦)ワイン」という品種。モルトのポテンシャルを最大限に引き出したモルティで濃厚な味わいです。
今回のプロジェクトでは、貯蔵タンクで3カ月熟成させた「バーレーワイン」を更に有明海の海中でひと冬熟成させます。また、同じ期間、同じ有明海で育った豊かな味と香り「福徳海苔の新のり」とのマリアージュもお楽しみ下さい。
